mandag 16. november 2015

Pølseform til familien!

En utrolig enkel og kjapp middag som passer godt til barnefamilier, pølser slår alltid an hos barn og du får også i dem noen grønnsaker i samme slengen :)


Det du trenger til 4 porsjoner:

3 gode never makaroni/pasta
blomkål
brokkoli
4 egg
4 dl melk
2 kjøttpølser
2 dl hvitost
1 ts salt
1/2 ts pepper
2 ts oregano
1 ts aromat

1. Kok makaronien og grønnsakene sammen og tilsett salt.


2. Visp sammen melk, egg og krydder.


3. Ha den kokte makaronien og grønnsakene i en ildfast form, så strør du pølsene i biter over makaronien. 


4. Hell sausen over den ildfaste formen før du dekker den med ost.


5. Sett den så i en forvarmet ovn på 200 grader i 30 minutter.

Det var det som skulle til, utrolig enkelt og godt :)




















Bon appétit :)

Hildegunn og Joachim

onsdag 4. november 2015

Nydelige kanelsnurrer

Lenge siden sist nå, men det er virkelig på tide med et nytt innlegg! Var i bakehumør i dag, og har et stort søtsug, så da ble det kanelsnurrer :)

Herlige kanelsnurrer

Det du trenger:
Herlige kanelsnurrer
Ca. 500 g hvetemel
80 g smør
2,5 dl melk
100 g sukker
1 egg
1/2 pose tørrgjær
1/2 ts salt

Fyll:
Sukker
Smør
Kanel

Topping:
Herlige kanelsnurrerMelk
Perlesukker

Denne oppskriften gir ca. 20 kanelsnurrer.

Sånn gjør du:

1. Bland alle de tørre ingrediensene før du tilsetter lunka melk. Elt dette sammen i noen minutter før du tilsetter egget.

2. Jeg smeltet smøret litt i mokrobølgeovnen slik at det var mjukt og enkelt å blande inn i deigen. Etter du har tilsatt smøret må du nok tilsette litt mer mel, slik at deigen blir smidig, men den skal fortsatt være myk.

3. Dekk til deigen og sett den til heving på en lun plass. La den stå der i ca 40 minutt.

Herlige kanelsnurrer

Herlige kanelsnurrer

Herlige kanelsnurrer
4. Ta så deigen ut av bollen og kjevl den til en firkant, ha på smør, sukker og kanel etter ditt ønske :)
Rull så deigen sammen og lim sammen enden med vann. Skjær den så opp i passelig store deler. Fordel kanelsnurrene på brett og la de stå der til etterheving i ein halv time til.

Herlige kanelsnurrer

Herlige kanelsnurrer5. Etter heving smører du bollene inn med melk eller pisket egg og strør godt med

perlesukker over. Når snurrene er klare setter du dem midt i ovnen på 175 grader i ca. 20 minutt.

Herlige kanelsnurrer

Bon appétit :)

Hildegunn og Joachim